Guillaume va chercher son lait cru encore tout chaud à la ferme.

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Voilà l’histoire de Guillaume le fromager qui prépare sa fabrication de fromages 100% lait cru breton! Départ pour la ferme à pieds, à 250 mètres de l’atelier de fabrication.

Quand Jérôme l’appelle pour lui dire que la cuve est pleine du lait de la traite, de bon matin vers 8h00, Guillaume traverse la route, fait un petit signe aux vaches qui broutent l’herbe et retrouve sa voiture pour rapporter la cuve à l’atelier: Aller-retour maximum 7 minutes!

Il n’y a plus qu’à transvaser le lait chaud dans la cuve fromagère et le savoir faire de l’artisan va s’exprimer.

Guillaume va chercher son lait cru encore tout chaud à la ferme

Hé! 250 j'aime!! Merci à vous! Pour fêter ça, voilà l'histoire de Guillaume le fromager qui prépare sa fabrication de fromages 100% lait cru breton! Départ pour la ferme à pieds…

Publiée par Fromagerie de la mer sur samedi 14 avril 2018