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fromage de bretagne

le terroir breton de la fromagerie
17 Avr 2018

Guillaume va chercher son lait cru encore tout chaud à la ferme.

Posté dans : informations pratiques |

Voilà l’histoire de Guillaume le fromager qui prépare sa fabrication de fromages 100% lait cru breton! Départ pour la ferme à pieds, à 250 mètres de l’atelier de fabrication. Quand Jérôme l’appelle pour lui dire que la cuve est pleine du lait … Lire la suite

fromage de bretagne, fromager; local, lait, lait cru, Morbihan, vaches
Fromage de Bretagne
13 Avr 2017

En avant pour la saison 2017!

Posté dans : informations pratiques |

Fini de se réchauffer devant la cheminée! Le printemps a sonné les cloches de la nouvelle saison: nous voilà  plein d’énergie et d’excitation, car chaque saison est différente avec ses rencontres et ses anecdotes propres! Et dans l’atelier, les fromages se démoulent  … Lire la suite

fromage de bretagne, printemps saison fromage

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