Fromagerie de la Mer 30 Route de Port Blanc 56870 BADEN
Forme
rond, diamètre 8cm
Poids
220g à l’emballage
Type
lactique
Ferments
Ferments lactiques et microflores naturelles du lait cru (expression du terroir, intensité aromatique)
croûte d’affinage
pas d’affinage
Age
3 jours
Apparence et texture
frais
Couleur de la pâte
blanche
Saveurs et arômes possibles
frais, épicé, Poivre (relevé), oignon ciboulette échalotte (doux), ail et fines herbes (fort en ail), curry graines de pavot (doux), trio d’algues (iodé), graines de moutarde paprika (relevé), tomates et ail (doux), piment gingembre menthe cardamome (piquant), piment fenouil paprika (piquant)
Composition
lait cru, ferments, sel, épices
Type de lait
lait cru biologique de vache
Allergènes
Lait, fruits à coque, sésame, moutarde,
Provenance
Ferme du Golfe, chemin de Culéac 56610 ARRADON
Nutriments
Pour 100g: 795 Kj, 191 Kcal, Matières grasses 13,2g dont acides gras saturés 8,5g, glucides 3g dont sucres 3g, protéines 14g, sel 0,8g,
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