Nom du fromage

fabrication de fromages en Bretagne
Plateau de fromages bretons avec les forbans aux différentes saveurs.
Forbans saveurs
Origine Fromagerie de la Mer 30 Route de Port Blanc 56870 BADEN
Forme rond, diamètre 8cm
Poids 220g à l’emballage
Type lactique
Ferments Ferments lactiques et microflores naturelles du lait cru (expression du terroir, intensité aromatique)
croûte d’affinage pas d’affinage
Age 3 jours
Apparence et texture frais
Couleur de la pâte blanche
Saveurs et arômes possibles frais, épicé, Poivre (relevé), oignon ciboulette échalotte (doux), ail et fines herbes (fort en ail), curry graines de pavot (doux), trio d’algues (iodé), graines de moutarde paprika (relevé), tomates et ail (doux), piment gingembre menthe cardamome (piquant), piment fenouil paprika (piquant)
Composition lait cru, ferments, sel, épices
Type de lait lait cru de vache
Provenance ferme de Kérilio Route de Port Blanc Baden
Nutriments Pour 100g: 795 Kj, 191 Kcal, Matières grasses 13,2g dont acides gras saturés 8,5g, glucides 3g dont sucres 3g, protéines 14g, sel 0,8g,