Vous avez entendu parlé du GROS LAIT ou du GWEDEN ou encore du YAOURT BRETON et même du GWELL? C’est un lait fermenté qu’on appelle maladroitement yaourt. Si les yaourts sont des laits fermentés, les laits fermentés ne sont pas tous des … Lire la suite
Préparer un plateau de fromages réussi commence par le choix de la variété. Sélectionnez 4 à 6 fromages aux textures et goûts différents : un fromage à pâte molle (comme le brie), un à pâte dure (comme le comté), un bleu (comme … Lire la suite
Notre fromage à la spiruline mis en lumière dans une très belle pizza locale, la pizza du mois de PIZZA RHUYS! Voir la vidéo de la recette https://www.facebook.com/PizzaRhuys PIZZA DU MOIS D’AVRIL Crème de petits pois Maison, Mozzarella locale, Fromage de … Lire la suite
Ce sera notre premier marché sur l’Ile aux Moines vendredi 05/04/2024. Emotions! Nous sommes heureuses, Prunelle et moi, de prendre le bateau avec notre cariole et de débarquer sur la place du marché vendredi matin. Nous espérons que nos fromages, ceux que … Lire la suite
Un petit marché qu’on aime bien , trop mignon, trop sympa, familial.
C’est une nouvelle saison d’été qui commence alors la petite cariole s’est fait une beauté: nouvelle saison, nouvelles bâches! Si vous voulez nous retrouver facilement, regardez bien à quoi on ressemble!